Une délégation hongroise conduite par Katalin Kujani, du ministère de l'Agriculture, avec Istivan Feher, de l'université Szent Istvan Egyetem, de Gödöllo ; Tamara Krebszné et Erno Ferency (GAL Borzony), Tibor Szabo et Erzsebet Guitprechtne Molnar, du GAL Zala, ainsi que Ferenc Halasz, du parc national Duna-Ipoly, a sillonné les routes du pays d'Olmes en compagnie de Benoît Combes (animateur) et Trifine Cuvillier, chargée de mission circuits courts alimentaires au pays des Pyrénées cathares.
L'objectif était de faire découvrir le territoire et essentiellement les filières alimentaires de proximité en Pyrénées cathares. Après la visite du Gaec de Peychou, de l'atelier de découpe de la SCIC 09 Montagnes, le groupe s'est retrouvé à Montségur pour un succulent repas. Dans l'après-midi, le pays des Pyrénées cathares, en compagnie de Brigitte Rave (représentante de Leader Ariège-Pyrénées), Corinne Amblard (Civam bio 09), Stéphane Sanchez (communauté de communes du pays d'Olmes) et Jean-Claude Authié (communauté de communes du pays de Mirepoix), a présenté sa démarche «circuits courts alimentaires en Pyrénées cathares» et notamment la valorisation des producteurs via une communication commune (guide des producteurs, site Internet, court-métrage, jeux de sensibilisation, manifestations…).
La réalisation d'une route des producteurs en Pyrénées cathares grâce à une signalétique routière ainsi que la mise en place d'une exposition itinérante, «Agriculture, patrimoine et paysage sur un territoire labellisé Pays d'art et d'histoire» étaient évoquées, avant de traiter de l'insertion des produits locaux au sein de la restauration collective (cantine scolaire). Suite à ces échanges, plusieurs volets ont été ciblés pour travailler ensemble sur les méthodes et transferts de méthodes, ainsi que la réalisation d'opérations communes.
Journée enrichissante et constructive «pour un avenir propice à une coopération européenne avec la Hongrie», devaient dire de concert Trifine Cuvillier et Benoît Combes.
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